Daun melinjo muda, bagian dari pohon melinjo (Gnetum gnemon) yang sering dikonsumsi, menawarkan beragam potensi manfaat kesehatan. Penggunaannya dalam masakan tradisional Indonesia telah dikenal luas, mulai dari sayur bening hingga campuran pepes.
Kandungan nutrisi daun melinjo muda menjadikannya sumber potensial bagi peningkatan kesehatan. Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh:
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Antioksidan dalam daun melinjo muda dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
