Ketahui 6 Manfaat Makan Kacang Tanah yang Bikin Kamu Penasaran – Discover NEWS

Kacang tanah, juga dikenal sebagai kacang monyet atau kacang tanah, adalah kacang polong yang berasal dari Amerika Selatan. Kacang tanah merupakan sumber protein, serat, dan lemak sehat yang baik. Kacang tanah juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti niasin, folat, magnesium, dan fosfor.

Makan kacang tanah memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat tersebut antara lain mengurangi risiko penyakit jantung, mengelola kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Kacang tanah juga dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan fungsi kognitif.

Kacang tanah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Kacang tanah dapat dimakan mentah, dipanggang, atau digoreng. Kacang tanah juga dapat ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan lainnya. Selai kacang, yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, juga merupakan sumber protein dan lemak sehat yang baik.

Manfaat Makan Kacang Tanah

Makan kacang tanah memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah enam manfaat utama makan kacang tanah:

• Menurunkan kolesterol
• Mengontrol gula darah
• Meningkatkan kesehatan jantung
• Menurunkan berat badan
• Meningkatkan fungsi kognitif
• Mencegah kanker

Kacang tanah adalah sumber protein, serat, dan lemak sehat yang baik. Kacang tanah juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti niasin, folat, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Makan kacang tanah dapat membantu menurunkan kolesterol karena mengandung serat larut. Serat larut mengikat kolesterol dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Kacang tanah juga mengandung lemak tak jenuh, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Kacang tanah juga dapat membantu mengontrol gula darah karena mengandung serat dan protein. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. Protein juga membantu menstabilkan kadar gula darah.

Makan kacang tanah dapat meningkatkan kesehatan jantung karena mengandung lemak tak jenuh, serat, dan antioksidan. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Serat dapat membantu membersihkan arteri dan mencegah pembentukan gumpalan darah. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.

Kacang tanah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung protein dan serat. Protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Serat dapat membantu memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Makan kacang tanah dapat meningkatkan fungsi kognitif karena mengandung vitamin E dan antioksidan lainnya. Vitamin E penting untuk kesehatan otak, dan antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.

Kacang tanah juga mengandung fitosterol, yang dapat membantu mencegah kanker. Fitosterol adalah senyawa tanaman yang dapat membantu memblokir pertumbuhan sel kanker.

Menurunkan Kolesterol

Kacang tanah mengandung serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Serat larut mengikat kolesterol dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Kacang tanah juga mengandung lemak tak jenuh, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di dunia. Menurunkan kadar kolesterol dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Makan kacang tanah secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Kacang tanah dapat dimakan mentah, dipanggang, atau digoreng. Kacang tanah juga dapat ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan lainnya. Selai kacang, yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Mengontrol Gula Darah

Kacang tanah mengandung serat dan protein, yang dapat membantu mengontrol gula darah. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. Protein juga membantu menstabilkan kadar gula darah.

• Mengurangi lonjakan gula darah

  Makan kacang tanah dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Serat dalam kacang tanah memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

• Meningkatkan sensitivitas insulin

  Kacang tanah mengandung magnesium, mineral yang penting untuk sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu gula masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. Meningkatkan sensitivitas insulin dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

• Mengurangi risiko diabetes tipe 2

  Makan kacang tanah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. Satu studi menemukan bahwa orang yang makan kacang tanah setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko diabetes tipe 2 21% lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang makan kacang tanah.

Mengontrol gula darah sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Gula darah tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal. Kacang tanah adalah makanan yang dapat membantu mengontrol gula darah dan mengurangi risiko komplikasi kesehatan.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh, serat, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

• Lemak tak jenuh

  Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sedangkan kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu melindungi jantung.

• Serat

  Serat dapat membantu membersihkan arteri dan mencegah pembentukan gumpalan darah. Selain itu, serat dapat membantu menurunkan tekanan darah.

• Antioksidan

  Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit, termasuk penyakit jantung.

Makan kacang tanah secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol, membersihkan arteri, mencegah pembentukan gumpalan darah, dan melindungi sel-sel dari kerusakan.

Menurunkan berat badan

Makan kacang tanah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung protein dan serat. Protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Serat dapat membantu memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang tanah dapat membantu orang menurunkan berat badan dan lemak tubuh. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the American College of Nutrition” menemukan bahwa orang yang makan 56 gram kacang tanah setiap hari selama 12 minggu kehilangan berat badan dan lemak tubuh secara signifikan lebih banyak dibandingkan kelompok kontrol.

Makan kacang tanah juga dapat membantu mempertahankan berat badan dari waktu ke waktu. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “International Journal of Obesity” menemukan bahwa orang yang makan kacang tanah sebagai camilan memiliki risiko lebih rendah untuk mengalami kenaikan berat badan selama periode 5 tahun dibandingkan mereka yang tidak makan kacang tanah.

Kacang tanah adalah makanan yang mengenyangkan dan bergizi yang dapat membantu menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan dari waktu ke waktu.

Meningkatkan fungsi kognitif

Kacang tanah mengandung vitamin E dan antioksidan lainnya, yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan, sementara antioksidan lainnya membantu mengurangi peradangan di otak.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah dapat meningkatkan fungsi kognitif, terutama pada orang tua. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the American College of Nutrition” menemukan bahwa orang tua yang mengonsumsi kacang tanah setiap hari selama 6 bulan mengalami peningkatan yang signifikan dalam fungsi kognitif, termasuk memori dan perhatian.

Penelitian lain yang diterbitkan dalam “Neurology” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kacang tanah atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko lebih rendah mengalami penurunan kognitif dari waktu ke waktu. Penurunan kognitif adalah masalah umum yang dapat menyebabkan penyakit Alzheimer dan demensia.

Makan kacang tanah dapat menjadi cara yang sederhana dan lezat untuk meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Mencegah kanker

Kacang tanah mengandung fitosterol, senyawa tanaman yang dapat membantu mencegah kanker. Fitosterol bekerja dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru, kanker prostat, dan kanker kolorektal.

Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the National Cancer Institute” menemukan bahwa pria yang mengonsumsi kacang tanah atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat dibandingkan pria yang jarang mengonsumsi kacang tanah.

Studi lain yang diterbitkan dalam “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi kacang tanah atau selai kacang secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru dibandingkan wanita yang tidak mengonsumsi kacang tanah.

Makan kacang tanah dapat menjadi cara yang sederhana dan lezat untuk mengurangi risiko kanker. Kacang tanah dapat dimakan mentah, dipanggang, atau digoreng. Kacang tanah juga dapat ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan lainnya. Selai kacang juga merupakan sumber fitosterol yang baik.

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat makan kacang tanah:

Apakah kacang tanah baik untuk kesehatan jantung?

Ya, kacang tanah mengandung lemak tak jenuh, serat, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Serat dapat membantu membersihkan arteri dan mencegah pembentukan gumpalan darah. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Apakah kacang tanah dapat membantu menurunkan berat badan?

Ya, kacang tanah mengandung protein dan serat yang dapat membantu menurunkan berat badan. Protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Serat dapat membantu memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Apakah kacang tanah dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif?

Ya, kacang tanah mengandung vitamin E dan antioksidan lainnya yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan, sementara antioksidan lainnya membantu mengurangi peradangan di otak.

Apakah kacang tanah dapat membantu mencegah kanker?

Ya, kacang tanah mengandung fitosterol, senyawa tanaman yang dapat membantu mencegah kanker. Fitosterol bekerja dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.

Kesimpulannya, makan kacang tanah memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi kognitif, dan mencegah kanker.

Silakan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik tentang cara memasukkan kacang tanah ke dalam diet Anda.

Tips Memaksimalkan Manfaat Makan Kacang Tanah

Kacang tanah memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain menurunkan kolesterol, mengontrol gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung. Untuk memaksimalkan manfaat tersebut, berikut adalah beberapa tips:

Tip 1: Konsumsi kacang tanah secara teratur
Makan kacang tanah secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung. Kacang tanah dapat dimakan mentah, dipanggang, atau diolah menjadi selai kacang. Tip 2: Pilih kacang tanah tanpa tambahan garam atau gula
Kacang tanah yang ditambahkan garam atau gula dapat mengurangi manfaat kesehatannya. Pilih kacang tanah tanpa tambahan bumbu atau pilih kacang tanah panggang kering. Tip 3: Kombinasikan kacang tanah dengan makanan sehat lainnya
Kacang tanah dapat dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, seperti buah-buahan, sayuran, atau yogurt. Kombinasi ini dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan membuat makanan lebih mengenyangkan. Tip 4: Batasi konsumsi kacang tanah jika memiliki alergi atau masalah kesehatan tertentu
Bagi orang yang alergi kacang tanah, konsumsi kacang tanah harus dihindari. Selain itu, orang dengan masalah kesehatan tertentu, seperti penyakit ginjal atau asam urat, sebaiknya membatasi konsumsi kacang tanah.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dari makan kacang tanah.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Banyak penelitian ilmiah telah menunjukkan manfaat kesehatan dari makan kacang tanah. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah studi Framingham Heart Study, yang diikuti selama lebih dari 50 tahun. Studi ini menemukan bahwa orang yang makan kacang tanah secara teratur memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak makan kacang tanah.

Studi lain, yang diterbitkan dalam “New England Journal of Medicine”, menemukan bahwa makan kacang tanah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Studi ini juga menemukan bahwa makan kacang tanah dapat membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Selain penelitian di atas, ada banyak studi lain yang mendukung manfaat kesehatan dari makan kacang tanah. Studi-studi ini telah menunjukkan bahwa kacang tanah dapat membantu mengontrol gula darah, meningkatkan fungsi kognitif, dan mencegah kanker.

Meskipun ada banyak bukti yang mendukung manfaat kesehatan dari makan kacang tanah, penting untuk dicatat bahwa ada juga beberapa perdebatan tentang masalah ini. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan kacang tanah dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa makan kacang tanah sebenarnya dapat membantu menurunkan berat badan.

Secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa makan kacang tanah memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, penting untuk dicatat bahwa ada juga beberapa perdebatan tentang masalah ini. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari makan kacang tanah dan untuk menentukan apakah ada risiko yang terkait dengan konsumsi kacang tanah.

Bagi Anda yang ingin mendapatkan manfaat kesehatan dari makan kacang tanah, disarankan untuk makan kacang tanah secara teratur. Kacang tanah dapat dimakan mentah, dipanggang, atau diolah menjadi selai kacang. Anda juga dapat menambahkan kacang tanah ke salad, sup, atau hidangan lainnya.

Youtube Video: