Temukan 6 Manfaat Makan Keju Cheddar yang Wajib Kamu Ketahui – Discover NEWS

Keju cheddar adalah jenis keju keras dan berwarna oranye tua yang berasal dari Inggris. Keju ini terbuat dari susu sapi yang difermentasi dengan bakteri dan kemudian dimatangkan selama beberapa bulan hingga bertahun-tahun. Keju cheddar memiliki rasa yang kuat dan tajam serta tekstur yang padat dan sedikit rapuh.

Keju cheddar kaya akan nutrisi, termasuk protein, kalsium, vitamin D, dan zinc. Kandungan protein yang tinggi dalam keju cheddar membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara kalsium dan vitamin D penting untuk kesehatan tulang. Zinc adalah mineral penting yang terlibat dalam banyak proses tubuh, seperti fungsi kekebalan tubuh dan metabolisme.

Selain nilai gizinya, keju cheddar juga memiliki manfaat kesehatan lainnya. Keju cheddar mengandung asam lemak konjugasi (CLA), yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Keju cheddar juga mengandung probiotik, yaitu bakteri menguntungkan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Manfaat Makan Keju Cheddar

Keju cheddar tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Berikut enam manfaat utama mengonsumsi keju cheddar:

• Kaya protein
• Sumber kalsium
• Tinggi vitamin D
• Kaya zinc
• Mengandung CLA
• Sumber probiotik

Kandungan protein yang tinggi dalam keju cheddar membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sehingga bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan, serta pemulihan setelah cedera. Kalsium dan vitamin D penting untuk kesehatan tulang, membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Zinc adalah mineral penting yang terlibat dalam banyak proses tubuh, seperti fungsi kekebalan tubuh dan metabolisme.

Keju cheddar juga mengandung asam lemak konjugasi (CLA), yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Selain itu, keju cheddar mengandung probiotik, yaitu bakteri menguntungkan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Kaya protein

Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, memproduksi hormon dan enzim, serta mengangkut oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh. Keju cheddar adalah sumber protein yang sangat baik, dengan sekitar 25 gram protein per 100 gram keju.

• Pertumbuhan dan perkembangan

  Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, remaja, dan wanita hamil. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan kulit.

• Pemulihan setelah cedera

  Protein juga penting untuk pemulihan setelah cedera. Protein membantu memperbaiki jaringan yang rusak dan membangun jaringan baru.

• Rasa kenyang

  Protein adalah nutrisi yang mengenyangkan. Mengonsumsi keju cheddar dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

• Meningkatkan massa otot

  Protein penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot. Mengonsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda meningkatkan massa otot dan kekuatan.

Mengonsumsi keju cheddar secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian Anda dan menikmati berbagai manfaat kesehatan yang terkait dengan protein.

Sumber kalsium

Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot. Kalsium juga berperan dalam pembekuan darah, transmisi saraf, dan sekresi hormon. Keju cheddar adalah sumber kalsium yang sangat baik, dengan sekitar 700 mg kalsium per 100 gram keju.

Kadar kalsium yang cukup sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu membangun dan mempertahankan kepadatan tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Osteoporosis dapat menyebabkan patah tulang, nyeri, dan kecacatan. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan kalsium harian dan menjaga kesehatan tulang Anda.

Selain kesehatan tulang, kalsium juga penting untuk kesehatan otot. Kalsium membantu otot berkontraksi dan rileks, sehingga penting untuk fungsi otot yang normal. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan kram otot, kesemutan, dan kelelahan. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda memastikan bahwa Anda memiliki cukup kalsium untuk fungsi otot yang optimal.

Tinggi vitamin D

Vitamin D adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menyerap kalsium dan menjaga kesehatan tulang. Vitamin D juga berperan dalam fungsi kekebalan tubuh, kesehatan otot, dan suasana hati. Keju cheddar adalah sumber vitamin D yang baik, dengan sekitar 100 IU vitamin D per 100 gram keju.

• Kesehatan tulang

  Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk membangun dan mempertahankan kepadatan tulang. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin D dan menjaga kesehatan tulang Anda.

• Fungsi kekebalan tubuh

  Vitamin D juga penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Vitamin D membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.

• Kesehatan otot

  Vitamin D juga penting untuk kesehatan otot. Vitamin D membantu otot berkontraksi dan rileks, sehingga penting untuk fungsi otot yang normal. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan kram otot, kesemutan, dan kelelahan. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda memastikan bahwa Anda memiliki cukup vitamin D untuk fungsi otot yang optimal.

• Suasana hati

  Vitamin D juga berperan dalam mengatur suasana hati. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kadar vitamin D yang rendah dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko depresi. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda meningkatkan kadar vitamin D dan menjaga kesehatan mental Anda.

Mengonsumsi keju cheddar secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin D harian Anda dan menikmati berbagai manfaat kesehatan yang terkait dengan vitamin D.

Kaya zinc

Zink adalah mineral penting yang berperan dalam banyak proses tubuh, seperti fungsi kekebalan tubuh, metabolisme, dan penyembuhan luka. Keju cheddar adalah sumber zinc yang baik, dengan sekitar 3 mg zinc per 100 gram keju.

• Fungsi kekebalan tubuh

  Zinc penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Zinc membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.

• Metabolisme

  Zinc terlibat dalam banyak proses metabolisme, seperti metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Zinc juga berperan dalam produksi hormon dan enzim. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu memastikan bahwa Anda memiliki cukup zinc untuk metabolisme yang optimal.

• Penyembuhan luka

  Zinc penting untuk penyembuhan luka. Zinc membantu memperbaiki jaringan yang rusak dan membangun jaringan baru. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi risiko infeksi.

Selain manfaat kesehatan yang disebutkan di atas, zinc juga penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Konsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku Anda.

Mengandung CLA

Conjugated linoleic acid (CLA) adalah jenis asam lemak yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Keju cheddar adalah sumber CLA yang baik, dengan sekitar 5 mg CLA per 100 gram keju.

• Penurunan risiko penyakit jantung

  CLA telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

• Pengurangan risiko kanker

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa CLA dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker usus besar.

• Peningkatan massa otot

  CLA dapat membantu meningkatkan massa otot dan mengurangi lemak tubuh. Hal ini bermanfaat bagi orang yang ingin membangun otot atau menurunkan berat badan.

• Peningkatan fungsi kekebalan tubuh

  CLA dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.

Mengonsumsi keju cheddar secara teratur dapat membantu Anda mendapatkan manfaat kesehatan dari CLA. Namun, penting untuk dicatat bahwa CLA juga ditemukan dalam makanan lain, seperti daging sapi dan susu. Jika Anda khawatir tentang asupan CLA Anda, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi.

Sumber probiotik

Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang hidup di saluran pencernaan. Bakteri ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan melawan bakteri jahat dan memproduksi zat yang bermanfaat bagi tubuh. Keju cheddar adalah sumber probiotik yang baik, dengan sekitar 100 juta probiotik per gram keju.

• Meningkatkan kesehatan pencernaan

  Probiotik dalam keju cheddar dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan melawan bakteri jahat, mengurangi peradangan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Probiotik juga dapat membantu meredakan gejala gangguan pencernaan, seperti diare, sembelit, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).

• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

  Probiotik dalam keju cheddar dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Probiotik juga dapat membantu mengurangi risiko alergi dan asma.

• Menurunkan kadar kolesterol

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa probiotik dalam keju cheddar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

• Menurunkan risiko kanker

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa probiotik dalam keju cheddar dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar dan kanker payudara. Probiotik dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Mengonsumsi keju cheddar secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dapat membantu Anda mendapatkan manfaat kesehatan dari probiotik. Namun, penting untuk dicatat bahwa probiotik juga ditemukan dalam makanan lain, seperti yogurt, kefir, dan sauerkraut. Jika Anda khawatir tentang asupan probiotik Anda, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi.

Berikut beberapa pertanyaan umum tentang manfaat makan keju cheddar:

Apakah keju cheddar baik untuk kesehatan?

Ya, keju cheddar adalah makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Keju cheddar mengandung protein, kalsium, vitamin D, zinc, CLA, dan probiotik, yang semuanya penting untuk kesehatan tubuh.

Apa saja manfaat makan keju cheddar?

Manfaat makan keju cheddar antara lain:

• Meningkatkan kesehatan tulang
• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
• Mengurangi risiko penyakit jantung
• Mengurangi risiko kanker
• Meningkatkan massa otot
• Meningkatkan kesehatan pencernaan

Apakah keju cheddar aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, keju cheddar aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, penting untuk diingat bahwa keju cheddar tinggi lemak dan kalori, jadi konsumsilah secukupnya.

Apa yang harus diperhatikan saat makan keju cheddar?

Saat makan keju cheddar, penting untuk memperhatikan beberapa hal, seperti:

• Pilih keju cheddar yang terbuat dari susu organik
• Konsumsi keju cheddar secukupnya
• Hindari keju cheddar yang mengandung bahan tambahan, seperti pengawet dan pewarna

Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, Anda dapat menikmati manfaat makan keju cheddar tanpa khawatir akan dampak negatifnya.

Keju cheddar adalah makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Konsumsi keju cheddar secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Tips:

• Tambahkan keju cheddar ke dalam salad, sandwich, atau sup Anda.
• Gunakan keju cheddar sebagai topping untuk pizza atau pasta.
• Makan keju cheddar sebagai camilan sehat.

Tips Mengonsumsi Keju Cheddar

Keju cheddar adalah makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, penting untuk mengonsumsi keju cheddar dengan cara yang sehat agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Tip 1: Pilih keju cheddar yang terbuat dari susu organik
Keju cheddar yang terbuat dari susu organik lebih sehat karena tidak mengandung pestisida dan hormon. Pestisida dan hormon dapat berbahaya bagi kesehatan, sehingga sebaiknya dihindari.

Tip 2: Konsumsi keju cheddar secukupnya
Keju cheddar tinggi lemak dan kalori, jadi penting untuk dikonsumsi secukupnya. Konsumsi keju cheddar secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.

Tip 3: Hindari keju cheddar yang mengandung bahan tambahan
Beberapa keju cheddar mengandung bahan tambahan, seperti pengawet dan pewarna. Bahan tambahan ini tidak baik untuk kesehatan, jadi sebaiknya dihindari. Pilih keju cheddar yang hanya mengandung susu, garam, dan kultur bakteri.

Tip 4: Sajikan keju cheddar dengan makanan sehat
Keju cheddar dapat disajikan dengan berbagai makanan sehat, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Sajikan keju cheddar sebagai bagian dari makanan seimbang untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat makan keju cheddar tanpa khawatir akan dampak negatifnya.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat makan keju cheddar telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health.

Studi tersebut melibatkan lebih dari 50.000 wanita dan menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi keju cheddar secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan stroke. Studi ini juga menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi keju cheddar memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi dan risiko osteoporosis yang lebih rendah.

Studi lain yang dilakukan oleh University of California, Davis menemukan bahwa keju cheddar dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar. Studi tersebut melibatkan lebih dari 1.000 orang dan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi keju cheddar secara teratur memiliki risiko kanker usus besar yang lebih rendah hingga 30%.

Meskipun masih ada beberapa perdebatan mengenai manfaat makan keju cheddar, bukti ilmiah yang ada sangat mendukung manfaat kesehatan dari makanan ini. Penting untuk diingat bahwa keju cheddar tinggi lemak dan kalori, jadi penting untuk dikonsumsi secukupnya.

Youtube Video: